De invloed van oestrogeen op de retina (netvlies) - Engels

Estrogens clearly have an impact on the health of the retina. Current evidence indicates that estrogen receptors are found throughout the retinal thickness, concentrated prominently in the RGC and nerve fiber layers. At least in part, estrogen receptors mediate the influence of estrogens on blood viscosity and ocular vascularity. Estrogens and female reproductive factors may also have an impact on IOP and the development of OAG. The observation that estrogens may protect against degenerative vision loss in RP, AMD, and glaucoma is suggestive of their retinal neuroprotective capabilities, but also paves the way for the development of non-feminizing estrogen-like drugs that can be used in patients regardless of sex or health predispositions. Although not all novel drugs examined produced complete protection, even partial protection shows that outcome-directed drug design can be an effective method of developing neuroprotective drugs. These results may then be used to refine the design of compounds to improve their efficacy. The capabilities of medicinal, quantitative, and computational chemistry can be used to model free radical scavenging and resonance stabilization to refine the design of synthetic estrogens. Reexamination of such compounds in selective high throughput in vitro experiments could rapidly produce a host of efficacious drugs.

Oestrogeen heeft ook een goede invloed op droge ogen en droge slijmvliezen zoals die in de mond. Een brandende tong kan ook het gevolg van oestrogeentekort zijn.

Mondepitheel  
Er bevinden zich oestrogeenreceptoren in mondslijmvlies, speekselklieren en in de keel. Bepaalde mondklachten, zoals droge mond, branderig gevoel, veranderde of vieze smaak, waarvoor geen tandheelkundige oorzaak kan worden gevonden, kunnen goed reageren op oestrogeen toediening. Gecontroleerde onderzoeken zijn niet verricht. De beschreven gunstige effecten berusten slechts op klinische observatie.


Stem
Cytologisch onderzoek van een uitstrijkje van de stembanden heeft laten zien dat het epitheel van de stembanden dezelfde veranderingen ondergaat met oestrogenen en met het verdwijnen van oestrogenen na de menopauze als het epitheel van de vagina. Behandeling met oestrogenen geeft trofische veranderingen van het epitheel van de stembanden. De stem is gevoelig voor hormonale veranderingen. In een enquête onder professionele zangers vermeldde 77% veranderingen ervaren te hebben rond de menopauze. Minder soepele stembanden, moeite met hoge tonen en veranderingen in het timbre werden het meest gerapporteerd. In een open studie is het effect van oestrogenen of oestrogenen continu gecombineerd met norethisteron vergeleken met een controlegroep. Stemanalyse vond plaats voor de behandeling en na een jaar. Een lager worden van de stem en zachter spreken waren de uitkomsten in de controlegroep zonder medicatie. Met oestrogenen traden deze veranderingen niet op. De gecombineerde HRT gaf uitslagen te zien die tussen beide in lagen.

http://europe.obgyn.net/nederland/mp/overgang/overgangli22a.html

De up's en down's van de menstruele cycli

Door Dawn Mackeen
Glamour Magazine June 2007

”Het zijn mijn hormonen” is een alledaags gezegde geworden en het wordt bijna als grapje bedoeld wanneer we willen zeggen dat we ons geïrriteerd, overgevoelig en opgeblazen voelen. Maar de verrassende waarheid is dat we gelijk hebben. Oestrogeen, progesteron en andere reproductieve hormonen fluctueren de hele maand in een vrouwenlichaam en beïnvloeden alles, van onze  stemming tot ons lichaamsgewicht en ons risico op borstkanker. Maar je bent niet helemaal overgeleverd aan hun genade. Hier lees je alles over deze machtige kleine substanties en hoe je er mee om moet gaan.

Hormonen en je stemmingen
De week voor je menstruatie dalen oestrog-een en progesteronspiegels sterk en dat kan kortaangebondenheid, overgevoeligheid en een slecht humeur veroorzaken. Voor sommigen is de emotionele dip nauwelijks merkbaar, maar voor anderen kan het vreselijk zijn. “Ik maak gewoon geen belangrijke beslissingen in de week voor mijn menstruatie,” zegt internist Erika Schwartz, M.D. en schrijfster van “The Hormone Solution.” “Ik zou toegeven aan mijn behoefte aan chocola, maar ik zou mijn relatie niet verbreken. Ik ken mijn hormonen en ik weet dat ze op dat punt sterker zijn dan ik.” De symptomen zijn meestal op z’n ergst wanneer oestrogeen- en progesteronspiegels, tegen de eerste dag van je menstruatie op het laagste punt zijn, maar ze zouden daarna snel weer moeten beginnen te stijgen. Een workout kan helpen, omdat lichamelijke oefening endorfines, die de stemming kunnen verbeteren, vrijmaakt in de hersenen .
Wanneer depressie of het slechte humeur langer duurt dan twee weken of zeer ernstig is dan hoor je waarschijnlijk bij de 3 tot 8 procent van de vrouwen die een nog ernstiger vorm van PMS hebben, namelijk PDS (premenstrual dysphoric disorder), zegt Mary Jane Minkin, M.D., klinisch professor in obstetrie en gynaecologie die verbonden is aan de Yale University School of Medicine in New Haven, Connecticut.  Onderzoek heeft ook aangetoond dat je behoefte aan stoffen als nicotine, alcohol en andere drugs sterker kunnen worden wanneer de oestrogeenspiegels voor de menstruatie sterk dalen. Dokters zeggen dat je meer succes hebt met het stoppen van een slechte gewoonte wanneer je dat doet als oestrogeenspiegels gedurende de eerste twee weken van je cyclus weer stijgen.

Hormonen en je menstruatie
Je hormonen beheersen ieder aspect van je cyclus, dus je menstruatie is een goede indicator van hormonale gezondheidsproblemen. Iedere vrouw is enigszins anders, maar een gezonde cyclus is tussen 21 en 35 dagen lang. Dat betekent dat je iedere 3-5 weken menstrueert. Als dat niet zo is moet je het niet negeren, zegt Merle J. Berger, M.D., medeoprichtster van het Boston IVF vruchtbaarheidscentrum. Een onregelmatige menstruatie kan een teken zijn van hormonale disbalansen die je vruchtbaarheid aantasten en die veroorzaakt kunnen worden door schildklierproblemen, tumoren van de hypofyse of PCOS, een aandoening die bij benadering 5-10% van de jonge vrouwen treft en waarbij het lichaam te veel mannelijke hormonen produceert. Zulke disbalansen worden vaak jarenlang niet goed gediagnosticeerd of genegeerd, zegt Dr. Berger: “Ik heb veel vrouwen gezien die niet wisten dat ze PCOS hadden totdat deze vrouwen probeerden om kinderen te krijgen en niet zwanger konden worden.” Een reden? Vrouwen met onregelmatige menstruaties gebruiken vaak  de Pil om hun cycli te reguleren, hetgeen de symptomen maskeert, maar niet het onderliggende probleem oplost. “Wanneer je onregelmatige menstruaties hebt, kan het goed zijn om je dokter te vragen om een speekseltest om de bepaalde hormonen te testen,”zegt Dr. Minkin. “Wanneer je eenmaal een poos aan de Pil bent geweest, kun je niet meer zo veel zeggen over je eigen hormonen.” Iets dan veel vaker voorkomt en dat je cyclus in de war kan gooien is stress. Je chronisch zorgen maken verhoogt cortisolspiegels, een stresshormoon dat je productie van FSH en LH kan remmen. Wanneer deze hormonen hun werk niet kunnen doen, ovuleer je niet en daarom slaan sommige vrouwen ovulaties over of starten ze laat gedurende stressvolle tijden.

Hormonen en je gewicht
Je kunt je hormonen niet de schuld geven van de kilo’s die je aankomt door meer eten en minder bewegen, maar je kunt 1-5 pond water vasthouden gedurende de twee weken voor je menstruatie. Sommige ongelukkige vrouwen kunnen zelfs 10 pond aan vochtgewicht vasthouden, zegt Steven J. Ory, M.D., voorzitter van de American Society for Reproductive Medicine. “Maar het is tijdelijk,” voegt hij eraan toe. “Normale schommelingen tijdens de menstruele cyclus zijn niet verantwoordelijk voor blijvende ponden.” Om aankomen door vochtgewicht te voorkomen moet je de week voor de menstruatie minder zout eten en 1.000mg calcium nemen. Beiden reduceren de zwelling, zegt Marcelle Cedars, M.D., een endocrinoloog aan de Universiteit van Californië. Voor ernstige gevallen van zwelling kan een arts een mild diureticum voorschrijven om te helpen het vocht af te voeren.

Een andere relatie tussen hormonen en gewicht: Wanneer oestrogeen- en progesteronspiegels vlak voor je menstruatie dalen, kun je verhoogde behoefte (cravings) krijgen en in gewicht aankomen wanneer je daaraan toegeeft. “Wanneer een vrouw voortdurend toegeeft en voedingsmiddelen die een hoog vet-, zout-, en suikergehalte hebben gaat verorberen, kan zij ponden vet aankomen en die niet meer kunnen verliezen wanneer de menstruatie eenmaal gestart is,“ zegt Dr. Ory. Hoe kun je dat voorkomen? “Alles wat je kunt doen om stresslevels te verlagen en je humeur te verbeteren gedurende die tijd, of dat nu yoga is of marathonlopen of stock-car racing, kan helpen cravings te verminderen, “ zegt hij. En doe extra veel moeite om genoeg te slapen, zegt Dr. Schwartz. Veel studies hebben aangetoond dat we ongezonde keuzes maken en meer calorieën eten wanneer we niet voldoende slapen.  Het is ook goed om op te merken dat hormonale disbalansen zoals PCOS er ook de oorzaak van kunnen zijn dat je hardnekkige pondjes aankomt. Dus wanneer je aankomt in gewicht terwijl je eet- en/of oefengewoontes niet veranderd zijn, ga dan naar je dokter, zegt Dr. Berger.


Hormonen en je libido
"Hormonen zijn niet de enige aandrijvers van libido, maar vrouwen hebben over het algemeen meer zin  in sex rond het midden van de cyclus, “ zegt Dr. Minkin. Die extra  levendigheid is te danken aan verhoogde oestrogeen- en testosteronspiegel, de eigen manier van de natuur om ons sex te laten hebben tijdens ovulatie wanneer we het vruchtbaarst zijn. Wie we kiezen als sex-partners kan ook door hormonen beïnvloed worden: een enkel onderzoek heft aangetoond dat vrouwen meer interesse tonen voor zelfverzekerde en assertieve mannen gedurende de ovulatie, terwijl ze anders vaak de meer mildere types kiezen. Een ander onderzoek toonde zelfs aan dat vrouwen meer opvallende kleding, die meer huid laat zien, en meer stijlvolle kleding dragen wanneer ze ovuleren.

Hormonen en je immuunsysteem
Hormonale up's en down's  maken je normaliter niet gevoeliger voor een verkoudheid of griep, maar ze kunnen maken dat je je zieker voelt wanneer er al iets mis is. Op bepaalde momenten in je cyclus kunnen astma, diabetes en andere ziekten opvlammen of moeilijker onder controle te houden zijn,” zegt David Plourd, M.D. ob-gyn uit San Diego. Hetzelfde geldt voor epilepsie, auto-immuunaandoeningen zoals lupus, en hoofdpijnen en migraine. Verdenk je je hormonen ervan dat ze je een ziek gevoel geven? Volg symptomen aan de hand van een kalender gedurende 1-2 maanden en neem deze mee naar je dokter. Ze kan je misschien iets voorschrijven dat helpt of zelfs een tot nu toe nog ongediagnosticeerde aandoening bij je ontdekken.

Hormonen en je risico op borstkanker
Oestrogeen stimuleert de groei van borstcellen, dus het is goed wanneer we in de puberteit zijn, maar het is slecht wanneer het later in het leven de groei van abnormale kankercellen veroorzaakt. Daarom wordt de veiligheid van het geven van oestrogeen in de vorm van hormoonvervangingstherapie (HRT) en orale anticonceptiemiddelen in twijfel getrokken. Recente studies hebben aangetoond dat HRT die  aan vrouwen na de menopauze gegeven wordt het risico op borstkanker verhoogt, maar over de Pil is nog geen definitief oordeel geveld. Sommige onderzoeken hebben geen gevaren gevonden, terwijl andere een verhoging van 20-50% van het risico op borstkanker bij vrouwen die de Pil gebruiken hebben geconstateerd.

Hormonen en je huid
Krijg je last van huiduitslag net voor je menstruatie? Testosteronlevels zijn op z’n hoogst rond dag 14 van je cyclus, hetgeen de talgklieren stimuleert om meer olie te produceren, wat de poriën kan verstoppen. Dagen daarna kunnen de verstopte poriën acne worden. Probeer de huid om de dag heel licht  te scrubben de 2 weken voor de menstruatie de huid te reinigen om een uitbarsting van acne te voorkomen, suggereert Dr. Johnson. (Hormonen doen ook goede dingen voor je huid: oestrogeen maakt vrouwen veel zachter en gladder dan mannen.) Experts kunnen ons niet precies vertellen hoe hormonen onze eetlust, stemmingen en libido beheersen, alleen maar dat ze het doen. ”Als je het verband niet begrijpt, zullen ze je heen en weer slingeren,” zegt Dr Schwartz.  Maar wanneer je weet dat het je hormonen zijn die je heen en weer slingeren kun je je er op voorbereiden en er een beetje controle op uitoefenen.

Aantekening:

De oplossing van bovenstaande klachten moet nooit gezocht worden in het gaan gebruiken van synthetische medicijnen en/of hormonen. Zoek naar een natuurlijke manier om je klachten te lijf te gaan. Natuurlijke hormonen kunnen een oplossing zijn evenals voedingssupplementen. Maar een ongezond dieet en een ongezonde levensstijl dienen altijd als eerste aangepakt te worden.

In dit forum kun je veel informatie vinden over dit en veel andere hormonale kwesties.

Het domino-effect van stress

Als je de afgelopen jaren naar een van de laatste infomercials (in Amerika) hebt geluisterd, zou je gaan denken dat cortisol net zo slecht voor ons is als de plagen die Mozes over Farao bracht. Jammer genoeg is niet alles wat op infomercials wordt gezegd altijd waar. Infomercials laten ons geloven dat stress en cortisol er de oorzaken van zijn dat we allemaal worstelen met vermoeidheid, gewichtstoename, cravings, PMS, opvliegers, etc.

Ik denk dat de goede God geen slecht hormoon heeft geschapen, zoals de meeste infomercials ons wel willen laten geloven. Cortisol is GEEN goed noch slecht hormoon. Het doet eenvoudig waar het voor gemaakt is. Wanneer je onder stress staat zullen je bijnieren meer cortisol en adrenaline, je stresshormonen, produceren. Het probleem is dat velen van ons voortdurend onder langdurige stress staan. Dit zorgt ervoor dat onze bijnieren voortdurend meer cortisol en adrenaline moeten produceren. Als we lang in deze toestand van continue stress blijven verkeren en onze bijnieren blijven stimuleren om meer en meer cortisol en adrenaline te maken, kunnen we tenslotte een punt bereiken waar onze bijnieren niet meer genoeg cortisol en adrenaline kunnen produceren. Als dit gebeurt noemen we dat vermoeide bijnieren of bijnieruitputting (bijnierinsufficiëntie) en dat is het moment dat er een hele serie andere gezondheidsproblemen binnensluipen.

Ons lichaam is erop gemaakt om met stress om te gaan. Wanneer we de sabeltandtijger zien, moeten we kunnen vluchten of in paraatheid komen om voor ons leven te vechten. Dit wordt de “vecht of vlucht” modus genoemd. Ongelukkigerwijs is ons lichaam er NIET op gemaakt  om 24 uur per dag, week in week uit, in die “vecht of vlucht” modus te blijven. Er wordt van ons verwacht dat we uit die stressvolle situatie geraken en naar de “rust en verteer” modus overschakelen. Dit is de modus waarin het lichaam zich weer herstelt en aansterkt.

De relatie tussen gewichtsverlies en vermoeidheid…

De reden waarom cortisol zoveel aandacht heeft gekregen is dat onze hormonen een enorme controle hebben op hoe ons lichaam calorieën voor energie verbrandt. Ons lichaam is erop gemaakt om calorieën van vetten te verbranden in plaats van koolhydraten en zacht spierweefsel (eiwit). We krijgen feitelijk twee en een half keer zoveel energie wanneer we calorieën verbranden van opgeslagen lichaamsvet in plaats van koolhydraten en eiwit. Dit is waarom het zoveel meer omvat om gewicht te verliezen dan dieet en ichaamsoefeningen alleen. Je kunt 300 calorieën verbranden op een lopende band, maar heb je calorieën verbrand van opgeslagen lichaamsvet of van koolhydraten en eiwitten?

Het zijn onze hormonen, die reguleren of ons lichaam calorieën van koolhydraten, eiwitten of vetten verbrandt. Dit is de reden waarom stress en cortisol zo’n belangrijk onderwerp zijn geworden bij gewichtverlies en vermoeidheid. Cortisol en adrenaline zetten je lichaam aan om calorieën van koolhydraten en mager spierweefsel (eiwit) te verbranden i.p.v. vetten. Ze voorkomen letterlijk dat je lichaam calorieën van opgeslagen lichaamsvetten verbrandt en ze halen je uit je “vetverbrandingsmodus” waar we overdag van nature in zouden moeten zitten.

Dus hoe weet je of je calorieën van vetten verteert i.p.v. koolhydraten en eiwit? Dat is eenvoudig:

• Vecht je met “cravings” een lage bloedsuikerspiegel?
• Heb je midden op de ochtend en in de  namiddag inzinkingen?
• Ben je geïrriteerd wanneer je een maaltijd misloopt of wanneer je maaltijd wordt uitgesteld.
• Word je wakker en heb je moeite met weer inslapen?
• Heb je moeite met concentreren en geconcentreerd blijven?
• Moet je iedere 2-3 uur eten om niet licht in je hoofd te worden?

Dit zijn een paar eenvoudige vragen die ons vertellen hoe ons lichaam functioneert en of je in de “vetverteringszone” blijft. Als alles functioneert zoals de goede God je lichaam heeft geschapen, heb je niet al deze kleine symptomen die je plagen.

Het domino-effect van stress…

Al die stress, en al dat cortisol en die adrenaline die je je bijnieren laat produceren zullen een invloed hebben op hoe je schildklier functioneert en dit kan leiden tot vermoeidheid, gewichtstoename, depressie, etc.

Het kan je leverfunctie verstoren en leiden tot allergieën, gewrichtspijnen en hoofdpijnen.

Het kan je spijsverteringssysteem verstoren en leiden tot opgeblazenheid, spijsverteringsproblemen, en andere darmproblemen.

Het kan de balans van oestrogeen, progesteron en testosteron verstoren en kan leiden tot PMS, opvliegers, verminderd libido, etc.

Het zal je immuunfunctie verminderen, je bloedsuikerspiegel aantasten en je risico op osteoporose vergroten.

De voortdurende overbelasting van die bijnieren is normaliter de eerste domino die valt!

De over- of onderproduktie van zowel cortisol als adrenaline kan je gezondheid negatief beïnvloeden… NIET alleen je gewicht en energielevels. Infomercials willen ons laten geloven dat we allemaal te veel cortisol maken en we moeten dat naar beneden zien te krijgen, dat is NIET waar! Meer dan de helft van mijn patiënten waar ik mee werk onderzoeken we en we ontdekken dat hun cortisol- en adrenalineproduktie te laag is, NIET te hoog. Daarom kan het innemen van een supplement dat erop gericht is cortisol te verlagen ons op de verkeerde weg brengen.

Ten tweede, wanneer je vermoedt dat stress deel uitmaakt van je problemen van vermoeidheid en gewichtstoename, is het innemen van stimulerende middelen zoals: mahuang, ephedra, cafeïne, guarana, cola of bitter orange, een nieuwer kruid dat op de markt is en een neef van ephedra, het laatste dat je zou moeten doen . De reden waarom je geen stimulerende middelen moet gebruiken is dat ze je bijnieren nog verder uitputten. Veel van de zogenaamde cortisol verlagende middelen die op de markt zijn, zijn overladen met stimulanten, die alleen je bijnieren nog meer uitputten en die je alleen maar in de vicieuze cirkel houden  van vermoeidheid, gewichtstoename, cravings, etc. Zeker, je zult er een energiestoot van krijgen, maar die energie is het resultaat van een stimulant, NIET omdat je lichaam op de manier functioneert die de goede God heeft bedoeld.

Het in balans brengen van de bijnieren…

Om de negatieve effecten van stress op het lichaam te overkomen moet je beginnen met het voeden van die opgeteerde en uitgeputte bijnieren. Dit doe je door je lichaam de specifieke nutriënten, die erom bekend staan dat ze de bijnieren ondersteunen zoals, Vitamine C, zinc, selenium evenals een aantal kruiden inclusief rhodiola, ashwagandha, cordyceps, en gingseng, te geven. Deze kruiden worden geclassificeerd als adaptogenen, hetgeen betekent dat zij verschillende hormonen in evenwicht brengen en stabiliseren.

Voor wat betreft het laten rusten van je bijnieren, dit moet je doen door de stress in je leven te verminderen. Is het mentale, emotionele stress? Hoeveel daarvan is fysieke en hoeveel is chemische stress? Krijg je NIET genoeg slaap? Sla je maaltijden over? Eet je voedingsmiddelen die je bloedsuikers alle kanten op gooien? Er zijn veel verschillende typen stress die je gezondheid kunnen aantasten, dus het is belangrijk te identificeren waar die stress vandaan komt.

Het balanceren en ondersteunen van die uitgeputte bijnieren houdt meer in dan een handvol vitamines slikken. Het is net zo belangrijk te stoppen met het doen van die dingen die een negatieve invloed hebben op je gezondheid.

www.DrLenLopez.com

Een fantastisch boek over dit onderwerp is het boek van Dr. James Wilson:
Bijnieruitputting, het stresssyndroom van de 21eeuw


In dit forum vind je veel info:
Hormonale disbalans 

Soja veroorzaakt testosteronresistentie

Buddhist monks live a strict life of depriving themselves. They don’t have any kind of sexual activity and try to stop themselves from even having any desires. They are not allowed to marry, or even touch a woman. Sex and lust are the most important things to avoid.
And do you know how they prevent all those sexual urges and desires?

They eat soy.

If that’s what you had to do to be healthy, I think I’d pass.
Soy promotes what I call testosterone resistance in your body. When you don’t have enough testosterone it can rob you of your sexual desire and energy. And studies show that soy’s two main estrogen-like compounds – genistein and daidzein –create this resistance to testosterone. They block your sex hormones, called androgens, from reaching their androgen receptors.1

Soy appears to have three ways it does this:

1. Soy interferes when testosterone wants to bind to its natural hormone receptors.
Genistein and daidzein bind so strongly to androgen receptors that they take the place of testosterone in your body. When researchers looked at how this affects development in boys, they found that it can wreak havoc on sexual development.2

2. Soy Increases SHBG.
Why is SHBG (or serum hormone binding globulin) so important? Because it regulates your sex hormones. When you have too much, it lowers the amount of free testosterone you have, and your hormones go out of whack...which can lead to impotence and low libido.
Japanese researchers gave healthy men only 60 mg of soy for three months. Their SHBG jumped, and their free testosterone went into free-fall.3 For women the effects are worse. In addition to diabetes, low SHBG levels can cause infertility, polycystic ovaries, acne and uterine cancer.

3. Soy lowers the amount of testosterone your body produces.
In a study investigating ways of reducing testosterone for prostate cancer patients, researchers discovered a surefire way to lower total testosterone in men: soy.
They fed animals less than 1 mg of soy and found that their testosterone levels dropped like a stone.4

To avoid testosterone resistance, my advice is that both men and women should avoid all soy products.
The problem is it’s not always easy to tell what has soy in it and what doesn’t.
Here are two ways to help you avoid hidden soy so you can keep your sex drive alive, have lots of energy and stay happy:

Step 1. You probably don’t like to read labels, but it’s best to be aware of how much soy you’re consuming, given the potential health hazards. Avoid these ingredients in your food. They are all usually made from or contain soy:

• Albumin• Bulking Agent• Carob• Emulsifier• Glycerol monostearate• Guar gum• Gum arabic• Hydrolyzed plant protein • Hydrolyzed vegetable protein• Lecithin• Liquid smoke• Mixed tocopherols• Mono- and di-glyceride• Monosodium glutamate • Natural flavorings•      Protein • Protein concentrate• Protein extender• Protein isolate• Smoke flavor• Stabilizer• Textured vegetable protein • Thiamine mononitrate• Thickening agent• Vegetable broth• Vegetable gum• Vegetable oil• Vegetable shortening

Step 2. Soy isn’t just hidden in your food, it’s hidden on your food – like fruits and vegetables.
To make them look shiny and delicious on store shelves, and to seal in moisture, produce is sprayed with a waxy coating. You may already know that these waxes can be made from petroleum, but what you may not know is that most are not.
Many waxy coatings – including officially organic-approved food-grade coatings made from vegetable, beeswax, carnauba wax or lac resin – use soy protein to thicken the wax so it sticks to the produce.
The government puts these coatings in their “generally recognized as safe” category, which is good enough for the big food manufacturers. Unfortunately, many people in the organic food business consider anything made from soy “natural,” meaning good for you, even though it’s anything but.
That’s why fruits and vegetables are one instance where organic isn’t good enough. I buy what I like to call “better than organic” – fresh, local produce. I love shopping at the farmer’s market near my house. It makes me feel good to know where my food is coming from.

Al Sears, MD